Traditional Chinese Foods

春饼和饺子 很好吃，口水ing


立春是哪天？好像是前一天晚上和hh讨论中国的节气时，突然发现明天就是立春了。于是决定要吃春饼。脑海中立马就浮现出以前在家里吃的春饼：蝉翼般薄薄的小圆面饼摊在掌心，浅浅的涂上一层甜面酱，然后依次码上葱丝，酱肘子肉，黄瓜条，酸菜粉丝，豆芽菜，青菜叶，再来几丝酱牛肉，最上面还是葱丝；然后一折，两折，三折；哈哈，春卷得了！入口的感觉就像味觉的盛会，各位名流无一缺席，酸，甜，辣，咸，香真是盛况空前！
再也等不得了，马上动身去超市大采购！原料齐备，就欠大嘴！
为了能够马上果腹，我们节省了最耗时的小面饼的制作。改用越南的rice paper（就是照片左下脚的那个圆圆的东东）代替，这个东东实在是省事，热水一烫就OK。


哈哈，下面就要隆重推出我们的春节除夕的饺子大宴喽！
擀面杖是好不容易从中国超市里找到的，据说还是很环保的竹子做的，hh这样的环保人士是很乐意的，不过，价格可比国内要贵多了。anyway，欲攻其事，必先利其器呀。有了这么好的工具，就不用像前次做京东肉饼一样用做沙拉的木勺柄当擀面杖了！
下面的问题是，我们有韭菜，大葱，牛肉，虾仁，猪肉，玉米，姜，生抽，老抽，橄榄油（olive oil）据说这个东东是世界上最好的油。我也赶紧让hh买了一瓶，打上了末班车。什么Extra light，pure之类的广告词我就不再重复了。
这么多的原料，到底那种排列组合是最佳选择呢？
这个问题留给大家了！

下期预告：
previously on 春节饺子－－－－我和hh都吃得肚圆，晚饭也拖到晚上九点才吃的。从这点看来我们选择的饺子馅还是相当的成功的！哈哈！