今天是老公生日,又大了一岁呀,呵呵呵!
由于这两三周悉尼一直阴雨连绵,所以我们决定就在家自己煮长寿面吃了.
我最近的工作很忙,居然需要加班!但是昨天我就跟经理说了,我今天绝对不加班,所以我又是我们team第一个走了. 经常这样,估计他们已经习惯了. 前些天就开始讨论给小新买什么生日礼物了,从足球到PDA套,再到渔具,只要是他想买的东西,都冠上生日礼物的头衔,所以通通都买了.....中午吃完饭我突然想犒劳一下自己,决定去买Lindt的Dark Chocolate Drink,到了店里,发现人真多,看来阴天有让人消费的作用.忽然看到柜台里摆放的各式漂亮的巧克力蛋糕,想想这是小新没有提出要求的(其他东西都已经自己提出申请并且已经都买了),我决定给他一个惊喜! 最后我买了一个黑巧克力奶酪蛋糕,样子朴素大方,但看起来就给人很浓郁的感觉. 小新!喜欢我的惊喜吗?!
蛋糕确实是黑巧克力的.......但是.......还是太甜啦!!!!!!!!!!!我们只吃了四分之一就不行了..................
加油!蛋糕在等着我们!!!!!争取周日前吃完!!!!!!!
当然了，main dish 还是经典的打卤面！
先讲讲卤的做法吧。 牛腱肉（里面有好吃的肉筋），黄花菜，香菇，腐竹就可以了。 牛肉先在锅中煮开，这锅水要倒掉，主要是去掉牛肉的膻味。然后，锅中加热水，将煮过的牛肉和其他配料加入，然后加入花椒和大料，姜。注意千万不要放大葱，否则牛肉会有怪味。
然后，就是一个字－－煮！ 这锅卤要煮起码两个小时，才能将牛肉煮烂，才能使得汤味纯正。煮好后，再加盐和一点生抽。
面条一定要用宽面，这样才能入味。当然了，面条浇上卤后，最好有一些葱花，香菜，往上面一撒。哇，口水ing， 狂流呀！
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